La glycémie et les lecteurs de glycémie en continu font fureur, et ce pour de bonnes raisons. Le maintien d'une glycémie stable n'est pas seulement vital pour la santé métabolique et le poids, mais joue également un rôle clé dans le maintien d'une peau saine et d'un intestin fonctionnant normalement. 
 
Cet article explore les liens entre une glycémie stable et la santé de la peau et de l'intestin et fournit des conseils pratiques pour atteindre et maintenir cet équilibre important : 

• Le rôle d'une glycémie stable
• La glycémie et la santé de la peau
• La glycémie et la santé intestinale
• Mes meilleurs conseils pour maintenir une glycémie stable.

 
Le rôle d'une glycémie stable
 
Avant d'entrer dans le détail de la glycémie et de la santé de la peau et de l'intestin, voici un bref aperçu de l'importance de la glycémie, afin de replacer le tout dans son contexte. 
 
Pour simplifier, le sucre sanguin est notre principale source d'énergie, et nous l'obtenons principalement en mangeant des glucides que notre système digestif décompose ensuite en glucose. Ce dernier pénètre alors dans le flux sanguin et fournit de l'énergie aux cellules.  Une glycémie stable est vitale pour de nombreuses raisons, dont voici les plus citées : 

• Régulation de l'énergie - une glycémie stable fournit un apport énergétique constant, ce qui évite les baisses d'énergie et la fatigue.
• Gestion du poids - une glycémie stable est associée à une meilleure gestion du poids. Une glycémie qui monte en flèche avant de redescendre peut entraîner une surconsommation d'aliments, en particulier d'aliments riches en glucides, ce qui peut entraîner une prise de poids.
• Prévention du diabète - une glycémie qui reste obstinément élevée peut entraîner une résistance à l'insuline, un prédiabète et un diabète de type 2. Si votre glycémie tombe trop bas, vous risquez de souffrir d'hypoglycémie, ce qui peut entraîner des maux de tête et des baisses d'énergie, entre autres effets plus graves. 
• Fonction cognitive - la glycémie peut affecter les fonctions cérébrales et la concentration. Si vous voulez être performant, vous devez viser des niveaux de glycémie stables. 

Glycémie et santé de la peau
La glycémie peut avoir un impact sur la santé de la peau de plusieurs manières, notamment :

• L'acné et l'inflammation.  Des recherches approfondies ont été menées sur le rôle de la nutrition, notamment des régimes à forte teneur en glycémie (sucre) et de l'acné. (1) 
• L'acné est également liée à la réponse insulinique. Les aliments à haute valeur glycémique (ceux qui font monter et descendre le taux de glucose dans le sang plus rapidement) sont liés à des taux d'insuline plus élevés. (1,2) et des niveaux d'insuline plus élevés sont liés à une production accrue de sébum.
• Vieillissement prématuré. Une glycémie élevée peut avoir un effet néfaste sur le collagène et l'élastine, tous deux essentiels à la fermeté de la peau, ce qui entraîne l'apparition de rides.
• La glycation se produit lorsque le sucre présent dans le sang se fixe à une protéine et produit des produits de glycation avancée (AGE). Ces radicaux libres nocifs s'accumulent et endommagent d'autres protéines telles que le collagène, ce qui peut entraîner une peau raide et moins résistante. 
• Eczéma, psoriasis et rosacée. L'hyperglycémie a été associée à une augmentation de l'inflammation dans l'organisme, ce qui peut déclencher ces affections cutanées courantes. 
• Démangeaisons. Pour de nombreuses personnes souffrant d'eczéma, les démangeaisons insupportables sont l'un des pires symptômes possibles. Il a été observé que les fluctuations de la glycémie, en particulier les pics et les chutes rapides, provoquent des démangeaisons accrues. (3). 
• Fonction de la barrière cutanée (par exemple, peau non étanche). L'eczéma est étroitement lié à une mauvaise barrière cutanée qui permet à l'humidité de s'échapper et aux irritants et bactéries de pénétrer plus facilement dans la peau. (4)
• Infections bactériennes.  Les personnes souffrant d'eczéma/dermatite sont plus exposées aux infections cutanées car leur barrière cutanée déficiente, qui peut être affectée par les niveaux de glucose dans le sang, permet aux bactéries de pénétrer plus facilement. 

 
La glycémie et la santé intestinale
 
La plupart des gens n'associent pas la glycémie et la santé intestinale, mais une glycémie élevée peut avoir une influence : 

• Votre microbiome, ou votre population personnelle de bactéries intestinales, qui joue un rôle crucial non seulement dans votre santé digestive, mais aussi dans votre santé et votre bien-être en général.
• Les troubles digestifs. Les troubles associés à une glycémie instable comprennent le syndrome du côlon irritable (SCI) et l'hyperperméabilité intestinale (Leaky Gut). Une glycémie élevée peut également endommager la muqueuse intestinale, entraînant une inflammation et augmentant la perméabilité de l'intestin (5).
• L'inflammation systémique (lorsque votre corps a une réponse immunitaire exagérée à quelque chose). L'inflammation systémique peut endommager la muqueuse intestinale et entraîner un inconfort et des troubles digestifs. (6-7). 

 
 
Mes meilleurs conseils pour maintenir votre glycémie stable. 
 

1. Équilibrez vos repas. Les protéines et les fibres ralentissent la digestion des glucides. Pensez donc à commencer votre repas par l'un ou l'autre de ces aliments, plutôt que de vous jeter sur les pâtes ou le pain. 
2. Si vous aimez les sucreries, pensez à les ajouter à la fin d'un repas plutôt que de les prendre seules en guise d'en-cas. Si vous avez besoin d'une collation, essayez d'abord de consommer des protéines, par exemple une poignée de noix et de graines.
3. Évitez les aliments et les boissons ultra-transformés. Ils contiennent plus de sucre que la moyenne. Jetez un coup d'œil aux étiquettes !  Plus les ingrédients que vous consommez sont simples, moins vous risquez de manger beaucoup de sucres cachés. 
4. Le stress peut augmenter votre taux de sucre dans le sang, alors pensez à des techniques de réduction du stress. Pouvez-vous faire une promenade dans la nature à l'heure du déjeuner ? Pouvez-vous écouter une méditation dans votre voiture avant d'aller au travail ? Pouvez-vous faire une séance de Yoga Nidra que vous trouvez sur YouTube avant de vous endormir ? 
5. Buvez beaucoup d'eau. Même si l'hydratation ne fait pas baisser votre taux de glycémie, elle contribue à la santé de votre peau et de vos intestins. Essayez de boire régulièrement tout au long de la journée plutôt que d'engloutir de grandes quantités d'eau de temps en temps. 
6. Envisagez de vous procurer un glucomètre en continu (CGM) pendant un mois. Je ne pense pas que tout le monde devrait en avoir un pour toujours, mais en avoir un pendant un mois peut vraiment vous ouvrir les yeux. Quels sont les aliments qui VOUS provoquent un pic de sucre ? Vous pourriez être surpris. Je travaille avec Veri qui peut vous fournir un moniteur Freestyle Libre et l'application qui l'accompagne. Les clients qui travaillent avec moi peuvent utiliser cet outil et me permettre d'accéder à leurs données afin que je puisse les aider à interpréter la meilleure façon de s'alimenter pour cette personne. Si vous souhaitez en savoir plus, contactez-moi. 
7. Dormez bien. La qualité de votre sommeil peut avoir une incidence sur votre glycémie le lendemain. J'ai découvert cela lorsque j'utilisais un CGM et j'ai constaté que mon petit-déjeuner normal avait un score bien plus mauvais le matin après une nuit perturbée.

 
Si vous êtes sous traitement, veuillez consulter votre médecin généraliste/consultant avant de modifier votre régime alimentaire. 
 
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- Vous êtes motivé pour changer, mais vous avez du mal à rester sur la bonne voie ? Conseils pour une transformation à long terme. 
- Vous avez des symptômes, mais vous ne savez pas ce qui les déclenche ? Voici quelques conseils pour percer le mystère.  
- Les meilleurs conseils pour manger pour la planète sans compromettre votre nutrition 
- Je veux manger plus végétal, mais les légumes secs me causent de terribles problèmes digestifs. 
- Qu'est-ce que la marche atopique ?
- Pourquoi l'eczéma/la dermatite atopique démange-t-il(elle) davantage la nuit ?
- On vous a diagnostiqué une maladie atopique, mais qu'est-ce que cela signifie ? 
- La dermatite atopique/l'eczéma - une maladie chronique qui touche tous les âges 
- Le microbiome cutané, la clé d'une bonne santé cutanée 
- Les allergies automnales - Oui, ça existe !
- Si les régimes à taille unique fonctionnaient, ne pensez-vous pas que nous aurions déjà trouvé la formule magique ? 
 
Qui suis-je ? 
Je suis Jessica Fonteneau, l'experte en nutrition pour l'eczéma et la santé digestive. J'ai travaillé avec des centaines de clients pour les aider à modifier leur régime alimentaire, à mieux gérer leurs poussées et à trouver un soulagement.
 
Ma vocation est d'aider les personnes atteintes d'eczéma et de troubles digestifs, car je souffre de ces affections interdépendantes depuis l'âge de six mois et je sais vraiment ce que c'est que de vivre avec ces affections débilitantes. 
 
Chaque client avec lequel j'ai travaillé a ses propres déclencheurs et sa propre alimentation idéale. Il n'existe pas de solution unique. Que vous travailliez avec moi en tête-à-tête ou que vous utilisiez mes outils guidés, mon objectif est de vous aider à découvrir ce qui fonctionne le mieux pour vous, afin que vous repreniez le contrôle et que vous ressentiez un soulagement. 
 
Mes programmes guidés ne conviennent qu'aux adultes, car les enfants ont des besoins nutritionnels très spécifiques. Je travaille cependant avec de nombreux enfants dans le cadre de ma clinique. 
 
Je propose également deux communautés gratuites pour les adultes qui s'occupent d'enfants souffrant d'eczéma et de symptômes digestifs. N'hésitez pas à venir nous rejoindre et à bénéficier d'un soutien bien mérité. 
 
- Communauté gratuite pour les adultes souffrant de problèmes cutanés et/ou digestifs
- Communauté gratuite pour les personnes s'occupant d'enfants souffrant de problèmes cutanés et/ou digestifs
 
Pour suivre facilement mes articles, masterclasses, ebooks et programmes en ligne et bénéficier d'un accès exclusif à des offres en avant-première, inscrivez-vous à ma newsletter.  
 
Intéressé par ce que je fais et qui je suis ? Rendez-vous sur mon site web : www.jessicafonteneaunutrition.com 
 
Citations: 
 

1. Chen W, Mempel M, Schober W, Behrendt H, Ring J. Gender difference, sex hormones, and immediate type hypersensitivity reactions. Allergy Eur J Allergy Clin Immunol. 2008;63(11):1418–27. 
   
2. Pali-Schöll I, Jensen-Jarolim E. Gender aspects in food allergy. Curr Opin Allergy Clin Immunol [Internet]. 2019;19(3). Available from: https://journals.lww.com/co-allergy/Fulltext/2019/06000/Gender_aspects_in_food_allergy.12.aspx
   
3. McCallion A, Nasirzadeh Y, Lingegowda H, Miller JE, Khalaj K, Ahn SH, et al. Estrogen mediates inflammatory role of mast cells in endometriosis pathophysiology. Front Immunol. 2022;13(August):1–15. 
   
4. Afrin LB, Dempsey TT, Rosenthal LS, Dorff SR. Successful mast-cell-targeted treatment of chronic dyspareunia, vaginitis, and dysfunctional uterine bleeding. J Obstet Gynaecol (Lahore) [Internet]. 2019 Jul 4;39(5):664–9. Available from: https://doi.org/10.1080/01443615.2018.1550475
   
5. Chiarella SE, Cardet JC, Prakash MPHYS. Sex Steroid Receptors and Signaling Airway Epithelial Cells Airway Smooth Muscle Cells The Mononuclear Phagocyte System Innate Lymphoid Cells Eosinophils Unresolved Clinical Questions and Future Directions. 2021; 

 
 

L'intolérance à l'histamine est une maladie récemment identifiée mais de plus en plus considérée qui, bien qu'elle ne mette pas la vie en danger, peut déclencher une série de symptômes inconfortables et souvent débilitants. La disparité et la variété des symptômes qui peuvent être attribués à cette affection sont si répandues qu'il a fallu du temps à la communauté scientifique pour en observer le dénominateur commun, et elle est souvent mal diagnostiquée en médecine générale. 
 
Le présent article, le cinquième et dernier de ma série sur l'histamine, se penche sur cette affection qui retient l'attention de la communauté des soins de santé et vous fournit des informations susceptibles de vous aider à déterminer si l'intolérance à l'histamine peut jouer un rôle dans votre état de santé. L'article couvre les points suivants : 

• Qu'est-ce que l'intolérance à l'histamine ?
• Quels sont les symptômes qui révèlent une éventuelle intolérance à l'histamine ? 
• Quelles sont les causes possibles de l'intolérance à l'histamine ? 
• Mes meilleurs conseils pour réduire votre "charge d'histamine". 

 
Qu'est-ce que l'intolérance à l'histamine ? 
 
L'intolérance à l'histamine, également connue sous le nom d'histaminose ou de sensibilité à l'histamine, est une affection de plus en plus reconnue qui touche un nombre important de personnes dans le monde. L'intolérance à l'histamine (1,2) est généralement définie comme l'incapacité à décomposer l'histamine de manière adéquate. 
 
L'histamine est un neurotransmetteur présent dans tout l'organisme, mais plus particulièrement dans la peau, les voies respiratoires et le système digestif. Elle est impliquée dans de nombreux processus, notamment la production d'acide gastrique et la vasodilatation (élargissement des vaisseaux sanguins), mais elle est plus connue pour son rôle central dans la réponse immunitaire. 
 
On pense que les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine présentent un déficit ou un dysfonctionnement des enzymes DAO (diamine oxydase) ou HNMT (histamine-N-méthyltransférase), qui sont responsables de la dégradation de l'histamine dans l'organisme. Ce ralentissement de la dégradation de l'histamine entraîne une accumulation possible d'histamine, ce qui se traduit par une variété de symptômes, selon les individus. 
 
On pense que la prévalence de l'intolérance à l'histamine est plus élevée chez les enfants que chez les adultes (3), mais d'autres études sont nécessaires. D'après mon expérience clinique auprès de nombreux nourrissons et jeunes enfants présentant des symptômes digestifs et cutanés, lorsque les véritables allergies IgE ont été exclues, l'intolérance à l'histamine est souvent une voie à explorer. En réduisant la charge globale d'histamine, au lieu de supposer que de multiples intolérances alimentaires sont en jeu, on peut permettre aux enfants de conserver la variété de macro et micronutriments si importante, au lieu de leur faire courir le risque de régimes d'élimination stricts et restrictifs qui, souvent, aggravent la situation et mettent leur santé en péril.
 
Par le passé, l'intolérance à l'histamine a souvent été diagnostiquée à tort comme une multitude d'autres maladies, notamment les allergies et intolérances alimentaires, l'urticaire, la gastro-entérite éosinophile, etc.  Lorsque des clients viennent me voir avec des tests d'allergie/intolérance négatifs, mais qui jurent que tel ou tel aliment déclenche une réaction, l'intolérance à l'histamine est quelque chose qui me vient immédiatement à l'esprit. 
 
Quels sont les symptômes qui indiquent une possible intolérance à l'histamine ? 
 
Comme je l'ai déjà expliqué dans des articles précédents (voir les liens à la fin de cet article), l'intolérance à l'histamine peut se manifester par toute une série de symptômes différents, d'où la difficulté du diagnostic. Les symptômes les plus courants sont les suivants : 

• Des problèmes digestifs, notamment des crampes et des douleurs abdominales, des diarrhées, des nausées et des vomissements, des ballonnements et des flatulences, ainsi que des reflux gastriques.
• Problèmes de peau : démangeaisons, urticaire et eczéma.
• Symptômes respiratoires : éternuements, nez bouché ou qui coule, toux, essoufflement et respiration sifflante.
• Maux de tête et migraines

 
Quelles sont les causes possibles ? 
 
Plusieurs causes peuvent contribuer à l'intolérance à l'histamine, mais la théorie principale implique le concept d'une "charge" globale d'histamine ou l'effet cumulatif de plusieurs facteurs, notamment : 

• Les déficiences enzymatiques DAO et HNMT, mentionnées ci-dessus, peuvent contribuer à une dégradation inadéquate de l'histamine et, par conséquent, à une plus grande quantité d'histamine circulant dans l'organisme.
• Aliments contenant de l'histamine. Certains aliments sont connus pour leur forte teneur en histamine, comme les épinards, les avocats et les fruits secs. L'accumulation d'un trop grand nombre de ces aliments dans le régime alimentaire peut augmenter la charge d'histamine.
•  Aliments libérant de l'histamine. Bien que ces aliments ne contiennent pas eux-mêmes des niveaux élevés d'histamine, ils sont connus pour provoquer la libération d'histamine ou pour ralentir l'action de la DAO ou de la HNMT. Il s'agit notamment de l'alcool, des aliments fermentés et des agrumes. 
• Santé intestinale. Des pathologies telles que l'hyperperméabilité intestinale (leaky gut), la prolifération des bactéries de l'intestin grêle (SIBO) ou le syndrome du côlon irritable (colopathie) peuvent contribuer à la charge d'histamine et cette dernière a également un effet aggravant sur les symptômes de ces pathologies.
• Médicaments - certains médicaments, tels que les anti-inflammatoires non stéroïdiens en vente libre et certains antidépresseurs, peuvent également ralentir le métabolisme de l'histamine ou déclencher la libération d'histamine.
• Le stress. L'augmentation du taux de cortisol en réponse au stress peut déclencher la libération d'histamine par les mastocytes. 

 
Veuillez noter que tous les individus ne sont pas affectés par tous les facteurs susmentionnés, et que cette vue d'ensemble ne doit servir qu'à illustrer la façon dont votre charge globale d'histamine peut s'accumuler. 
 
 
Mes meilleurs conseils pour réduire votre charge d'histamine. 

1. Examinez votre charge quotidienne en histamine : êtes-vous stressé ? Avez-vous mangé beaucoup d'aliments contenant ou libérant de l'histamine ? Prenez-vous des anti-inflammatoires ou un autre médicament libérant de l'histamine ? Réfléchissez maintenant à ce que vous pouvez réduire ou supprimer de la liste que vous avez dressée afin d'alléger votre charge globale d'histamine. 
2. Soyez attentif aux sources alimentaires d'histamine et aux aliments qui libèrent de l'histamine. Essayez de ne pas en consommer trop en une journée ou tous en même temps. Éliminer de plus en plus d'aliments n'est pas la solution et pourrait être très dangereux pour votre santé. Il est recommandé de consulter un professionnel de la nutrition. Suivez ce lien pour obtenir une liste d'aliments courants à forte teneur en histamine. 
3. Pour certains, mais pas pour tous, une complémentation en DAO avant les repas à forte teneur en histamine peut être utile. 
4. Augmentez votre consommation d'aliments antioxydants et anti-inflammatoires tels que les légumes à feuilles vertes (à l'exception des épinards, qui sont riches en histamine), les poissons gras et le gingembre. 
5. Introduisez des activités quotidiennes qui aident à équilibrer votre stress. Quelle activité pouvez-vous faire sans sortir de chez vous, pendant 10 à 15 minutes, qui vous apporte de la joie et abaisse votre rythme cardiaque ? Envisagez de dresser une liste et de vous engager à pratiquer au moins une de ces activités chaque jour. 
6. Considérez votre "génétique" de l'histamine. Avez-vous des variantes qui ralentissent le métabolisme de l'histamine ? 

 
Si vous suivez un traitement médicamenteux, veuillez consulter votre médecin généraliste/consultant avant de modifier votre régime alimentaire.
 
Si vous vous intéressez à l'histamine et à son impact sur les symptômes, cet article est le deuxième d'une série que je suis en train de publier.  Cette série comprendra au total

1. Quel est le lien entre l'histamine et l'eczéma/la dermatite ? 
2. Quel est le lien entre l'histamine et la santé intestinale ?
3. Quel est le lien entre l'histamine et les maladies auto-immunes ? 
4. Histamine et œstrogènes - pourquoi l'histamine peut-elle déclencher des problèmes de peau et d'intestin à la ménopause ?
5. L'intolérance à l'histamine existe-t-elle vraiment ? 

 
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• Vous êtes motivé pour changer, mais vous avez du mal à rester sur la bonne voie ? Conseils pour une transformation à long terme. 
• Vous avez des symptômes, mais vous ne savez pas ce qui les déclenche ? Voici quelques conseils pour percer le mystère.  
• Les meilleurs conseils pour manger pour la planète sans compromettre votre nutrition 
• Je veux manger plus végétal, mais les légumes secs me causent de terribles problèmes digestifs. 
• Qu'est-ce que la marche atopique ?
• Pourquoi l'eczéma/la dermatite atopique démange-t-il(elle) davantage la nuit ?
• On vous a diagnostiqué une maladie atopique, mais qu'est-ce que cela signifie ? 
• La dermatite atopique/l'eczéma - une maladie chronique qui touche tous les âges 
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• Les allergies automnales - Oui, ça existe !
• Si les régimes à taille unique fonctionnaient, ne pensez-vous pas que nous aurions déjà trouvé la formule magique ? 

 
Qui suis-je ? 

Je suis Jessica Fonteneau, l'experte en nutrition pour l'eczéma et la santé digestive. J'ai travaillé avec des centaines de clients pour les aider à modifier leur régime alimentaire, à mieux gérer leurs poussées et à trouver un soulagement.
 
Ma vocation est d'aider les personnes atteintes d'eczéma et de troubles digestifs, car je souffre de ces affections interdépendantes depuis l'âge de six mois et je sais vraiment ce que c'est que de vivre avec ces affections débilitantes. 
 
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Mes programmes guidés ne conviennent qu'aux adultes, car les enfants ont des besoins nutritionnels très spécifiques. Je travaille cependant avec de nombreux enfants dans le cadre de ma clinique. 
 
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Citations: 

1. Schnedl WJ, Enko D. Histamine Intolerance Originates in the Gut. Vol. 13, Nutrients. 2021. 
2. Zhao Y, Zhang X, Jin H, Chen L, Ji J, Zhang Z. Histamine Intolerance—A Kind of Pseudoallergic Reaction. Biomolecules. 2022;12(3):40–8. 
3. Martin H, Radoslav D, Huorka M, Wawruch M. Histamine Intolerance — The More We Know the Less We Know. Nutrients. 2021;13:1–21. 

 

Il est fascinant de constater qu'avant la puberté, si vous êtes né de sexe masculin, vous êtes plus exposé aux risques d'allergies infantiles, mais qu'après la puberté, les personnes nées de sexe féminin sont plus susceptibles de souffrir d'affections liées à la fonction immunitaire, notamment d'allergies et de maladies auto-immunes. (1,2)
 
Il est également rapporté que de nombreuses personnes connaissent une apparition, une aggravation ou parfois une rémission des symptômes de l'eczéma et du syndrome de l'intestin irritable à certains moments du cycle menstruel ou des chapitres de la vie, par exemple pendant la grossesse et la ménopause. 
 
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi ? 
 
Des études ont suggéré une interaction entre le neurotransmetteur histamine et les hormones œstrogènes et progestérone. L'article d'aujourd'hui, le quatrième de ma série sur l'histamine, explore ce nouveau sujet et comprend : 

• L'histamine en bref.
• Œstrogènes, progestérone et cycle menstruel
• Œstrogènes, progestérone et histamine : comment peuvent-ils interagir ? 
• Les niveaux d'histamine liés au cycle menstruel.
• Histamine et grossesse
• Ménopause et déséquilibre de l'histamine
• Mes recommandations pour contrôler l'histamine.

 
L'histamine, un aperçu rapide
 
L'histamine est un élément qui agit à la fois comme neurotransmetteur et comme messager du système immunitaire. Elle joue plusieurs rôles, notamment dans la réponse immunitaire, la vasodilatation (élargissement des vaisseaux sanguins) et la production d'acide gastrique.  Si l'histamine est essentielle pour protéger l'organisme contre les infections et favoriser la cicatrisation des plaies, un excès d'histamine peut entraîner divers problèmes de santé. 
 
 Pour plus de détails sur le lien entre l'histamine et la santé digestive, les affections cutanées ou l'auto-immunité, veuillez consulter mes articles précédents, dont les liens figurent ci-dessous.
 
Œstrogènes, progestérone et cycle menstruel
 
Le cycle menstruel est un ballet complexe de fluctuations hormonales, dépendant de phases distinctes, allant de la menstruation à la phase folliculaire, à l'ovulation et enfin à la phase lutéale.  Au cours de ce cycle, les niveaux d'hormones sexuelles, notamment les œstrogènes, la progestérone, l'hormone lutéinisante et l'hormone folliculo-stimulante, augmentent et diminuent dans le but de préparer le corps à la grossesse. 
 
Les œstrogènes sont un groupe d'hormones sexuelles (estrone, œstradiol et estriol) qui jouent un rôle clé dans le développement et le fonctionnement du système reproducteur féminin. On sait moins que les œstrogènes ont également un impact sur la santé des os, la fonction cardiovasculaire, la fonction cognitive et la modulation du système immunitaire.  Les niveaux d'œstrogènes sont les plus élevés pendant la phase folliculaire, entre le premier jour des règles et l'ovulation suivante (jours 1 à 14).  Les œstrogènes sont principalement éliminés de l'organisme après détoxification par le foie. Une partie des œstrogènes est toutefois recyclée et reste dans la circulation, ce qui peut entraîner des niveaux d'œstrogènes proportionnellement plus élevés à certains moments. 
 
La progestérone, une autre hormone vitale, agit de concert avec les œstrogènes pour réguler le cycle menstruel et préparer l'organisme à une éventuelle grossesse.  Elle joue également un rôle dans la thermorégulation (vous rafraîchir ou vous réchauffer), la santé cutanée, les fonctions cérébrales et a des actions anti-inflammatoires vitales.  Les niveaux de progestérone sont les plus élevés pendant la phase lutéale de votre cycle. Il s'agit de la phase qui suit directement l'ovulation et qui dure jusqu'au début de votre prochain cycle. 
 
Œstrogènes, progestérone et histamine : comment peuvent-ils interagir ? 
 
Des recherches suggèrent que les niveaux d'histamine sont influencés par les fluctuations hormonales qui se produisent pendant le cycle menstruel. 
 
Il a été démontré que les œstrogènes favorisent la libération d'histamine par les mastocytes. Cela pourrait expliquer l'augmentation des symptômes tels que les allergies, les migraines et l'eczéma pendant la phase folliculaire, signalée par de nombreuses personnes. (1)
 
Certaines études ont indiqué que les œstrogènes pourraient non seulement inciter les mastocytes à produire de l'histamine, mais aussi réduire la production de DAO (diamine oxydase), l'une des enzymes qui décomposent l'histamine dans l'intestin (3,4). 
 
Certaines études suggèrent que la progestérone peut ralentir la libération d'histamine par les mastocytes. (5) 
 
Les niveaux d'histamine sont liés au cycle menstruel.
 
Le fait que les œstrogènes puissent stimuler la production d'histamine et que la progestérone soit anti-inflammatoire constitue un résumé utile, mais basique, en particulier en ce qui concerne le sujet dont nous discutons aujourd'hui.  Si nous savons que les niveaux d'œstrogènes sont les plus élevés pendant la phase folliculaire et que les niveaux de progestérone sont les plus élevés pendant la phase lutéale, nous pouvons commencer à nous demander si les symptômes d'une personne peuvent être mis en correspondance avec son cycle.  
 
Il est important de noter que si certaines personnes font état d'une sensibilité accrue à l'histamine pendant certaines phases de leur cycle, ce n'est pas le cas pour tout le monde. 
 
Histamine et grossesse
 
Les niveaux d'hormones augmentent pendant la grossesse et, pour les personnes sensibles à l'histamine, une augmentation des problèmes cutanés ou digestifs peut survenir à ce moment-là. Les nausées matinales peuvent également être liées au rôle de l'histamine dans la production d'acide gastrique. 
 
D'autre part, pendant la grossesse, le système immunitaire est naturellement renforcé, ce qui, pour certaines personnes, se traduit par une rémission de l'eczéma ou d'autres symptômes pendant toute la durée de la grossesse. 
 
Ménopause et déséquilibre de l'histamine
 
La ménopause marque la fin des années de reproduction et se caractérise par une série de changements hormonaux, notamment la réduction des œstrogènes et l'arrêt presque total de la production de progestérone. 
 
Rappelez-vous que les œstrogènes peuvent induire la production d'histamine, tandis que la progestérone contrecarre cet effet grâce à son rôle anti-inflammatoire. Ainsi, pendant la ménopause, lorsque les niveaux de progestérone sont presque nuls, mais que les œstrogènes continuent d'être produits, le décor est planté pour que la charge d'histamine soit plus élevée, et de nombreux symptômes de la ménopause y sont directement liés, notamment : 

• Les bouffées de chaleur. Vasodilatation déclenchée par l'histamine. 
• Troubles du sommeil dus au rôle de l'histamine dans le cycle veille-sommeil.
• Sautes d'humeur et anxiété. Des niveaux élevés d'histamine peuvent perturber l'équilibre global des neurotransmetteurs, entraînant anxiété et sautes d'humeur.
• Problèmes digestifs. Le reflux, les ballonnements et les maux d'estomac peuvent être liés au rôle de l'histamine dans la production d'acide gastrique.
• Problèmes de peau, en particulier l'eczéma. La surproduction d'histamine entraîne de graves poussées d'eczéma chez les personnes sensibles. 

 
Mes recommandations pour contrôler l'histamine

1. Si vous avez toujours un cycle, suivez-le ainsi que les symptômes que vous pouvez ressentir. Constatez-vous qu'ils s'aggravent chaque mois au même moment de votre cycle ? La phase folliculaire (jours 1 à 13) est le moment où les niveaux d'œstrogènes sont les plus élevés et où les symptômes peuvent être les plus graves.
2. Si vous constatez que vous avez davantage de symptômes prémenstruels, périménopausiques, ménopausiques, cutanés, auto-immuns ou digestifs pendant la phase folliculaire, réfléchissez à la manière dont vous pourriez réduire votre charge globale d'histamine. 
3. Sources alimentaires - Veiller à ne pas consommer trop d'aliments à forte teneur en histamine en même temps ou à proximité les uns des autres peut contribuer à réduire la charge d'histamine. CEPENDANT, l'histamine peut être présente dans de nombreux aliments et il existe de très nombreuses listes d'aliments contradictoires sur Internet. Éliminer de plus en plus d'aliments n'est pas la solution et pourrait être très dangereux pour votre santé. Il est recommandé de consulter un professionnel de la nutrition. Suivez ce lien pour obtenir une liste d'aliments courants à forte teneur en histamine. 
4. Réduisez votre consommation d'alcool afin que votre foie ait la capacité de traiter les œstrogènes au lieu de les envoyer au recyclage.
5. Le stress peut augmenter votre charge d'histamine. Quelle activité de 10 minutes pourriez-vous faire chaque jour pour prendre soin de vous et réduire votre niveau de stress ?
6. Les vitamines C et B6 aident à réguler l'histamine. Les sources alimentaires courantes sont les suivantes : Vitamine C : poivron rouge, persil, orange, citron, brocoli cuit, chou-fleur, choux de Bruxelles; B6 : volaille, saumon et pois chiches.

 
Si vous êtes sous traitement, veuillez consulter votre médecin généraliste/consultant avant de modifier votre régime alimentaire. 
 
Si vous vous intéressez à l'histamine et à son impact sur les symptômes, cet article est le deuxième d'une série que je suis en train de publier.  Cette série comprendra au total:

1. Quel est le lien entre l'histamine et l'eczéma/la dermatite ? (déjà publié, consultez-le en cliquant sur le lien)
2. Quel est le lien entre l'histamine et la santé intestinale ?  (déjà publié, consultez-le en cliquant sur le lien)
3. Quel est le lien entre l'histamine et les maladies auto-immunes ? (déjà publié, consultez-le en cliquant sur le lien)
4. Histamine et œstrogènes - pourquoi l'histamine peut-elle déclencher des problèmes de peau et d'intestin à la ménopause ?(article d'aujourd'hui)
5. L'intolérance à l'histamine existe-t-elle vraiment ? 

 
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Pour en savoir plus, cliquez ci-dessous pour consulter mes articles précédemment publiés : 

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Qui suis-je ? 

Je suis Jessica Fonteneau, l'experte en nutrition pour l'eczéma et la santé digestive. J'ai travaillé avec des centaines de clients pour les aider à modifier leur régime alimentaire, à mieux gérer leurs poussées et à trouver un soulagement.
 
Ma vocation est d'aider les personnes atteintes d'eczéma et de troubles digestifs, car je souffre de ces affections interdépendantes depuis l'âge de six mois et je sais vraiment ce que c'est que de vivre avec ces affections débilitantes. 
 
Chaque client avec lequel j'ai travaillé a ses propres déclencheurs et sa propre alimentation idéale. Il n'existe pas de solution unique. Que vous travailliez avec moi en tête-à-tête ou que vous utilisiez mes outils guidés, mon objectif est de vous aider à découvrir ce qui fonctionne le mieux pour vous, afin que vous repreniez le contrôle et que vous ressentiez un soulagement. 
 
Mes programmes guidés ne conviennent qu'aux adultes, car les enfants ont des besoins nutritionnels très spécifiques. Je travaille cependant avec de nombreux enfants dans le cadre de ma clinique. 
 
Je propose également deux communautés gratuites pour les adultes qui s'occupent d'enfants souffrant d'eczéma et de symptômes digestifs. N'hésitez pas à venir nous rejoindre et à bénéficier d'un soutien bien mérité. 
 
- Communauté gratuite pour les adultes souffrant de problèmes cutanés et/ou digestifs
- Communauté gratuite pour les personnes s'occupant d'enfants souffrant de problèmes cutanés et/ou digestifs

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Intéressé par ce que je fais et qui je suis ? Rendez-vous sur mon site web : www.jessicafonteneaunutrition.com 
 
Citations: 

1. Chen W, Mempel M, Schober W, Behrendt H, Ring J. Gender difference, sex hormones, and immediate type hypersensitivity reactions. Allergy Eur J Allergy Clin Immunol. 2008;63(11):1418–27. 
2. Pali-Schöll I, Jensen-Jarolim E. Gender aspects in food allergy. Curr Opin Allergy Clin Immunol [Internet]. 2019;19(3). Available from: https://journals.lww.com/co-allergy/Fulltext/2019/06000/Gender_aspects_in_food_allergy.12.aspx
3. McCallion A, Nasirzadeh Y, Lingegowda H, Miller JE, Khalaj K, Ahn SH, et al. Estrogen mediates inflammatory role of mast cells in endometriosis pathophysiology. Front Immunol. 2022;13(August):1–15. 
4. Afrin LB, Dempsey TT, Rosenthal LS, Dorff SR. Successful mast-cell-targeted treatment of chronic dyspareunia, vaginitis, and dysfunctional uterine bleeding. J Obstet Gynaecol (Lahore) [Internet]. 2019 Jul 4;39(5):664–9. Available from: https://doi.org/10.1080/01443615.2018.1550475
5. Chiarella SE, Cardet JC, Prakash MPHYS. Sex Steroid Receptors and Signaling Airway Epithelial Cells Airway Smooth Muscle Cells The Mononuclear Phagocyte System Innate Lymphoid Cells Eosinophils Unresolved Clinical Questions and Future Directions. 2021;