 Des recherches récentes ont de plus en plus montré l'importance de la santé intestinale dans l'influence de nombreux aspects du bien-être général, y compris le risque de développer des allergies.
Une nouvelle étude a permis de comprendre comment le microbiome intestinal, c'est-à-dire la communauté de bactéries vivant dans notre système digestif, pourrait avoir un impact sur le risque d'allergie. Elle se concentre sur des substances appelées acides gras à chaîne courte (AGCC). Les AGCC, tels que l'acétate, le propionate et le butyrate, sont produits lorsque nos bactéries intestinales décomposent les fibres alimentaires. On pense que ces AGCC ont un effet protecteur contre les allergies. Quelles sont les conclusions de l’étude? Cet examen approfondi a porté sur les études publiées jusqu'en septembre 2022 afin de déterminer le lien entre les acides gras saturés et les allergies. Les chercheurs ont analysé les données de 37 études. Parmi celles-ci, 17 études se sont concentrées sur les niveaux d'AGCS pendant la grossesse ou la petite enfance et sur leur lien avec le développement ultérieur d'allergies. Les 20 autres études ont examiné les niveaux d'AGCS chez des personnes souffrant déjà d'allergies. Principaux enseignements : Comment les AGCS peuvent-ils contribuer à la prévention des allergies ? L'étude a révélé que les AGCS, en particulier lorsqu'ils sont présents pendant les premières années de la vie, peuvent contribuer à protéger contre le développement d'allergies. Cet effet est particulièrement visible dans le cas d'affections telles que l'eczéma, l'asthme ou la respiration sifflante, et certaines allergies alimentaires chez l'enfant. Toutefois, les effets protecteurs varient en fonction du type d'allergie et de l'âge auquel les niveaux de SCFA ont été mesurés. Cela suggère que la relation entre la santé intestinale et notre système immunitaire est assez complexe et nécessite des recherches plus approfondies. Comment l'alimentation peut-elle stimuler la santé intestinale et la production d'acides gras saturés ? Étant donné les preuves de plus en plus nombreuses des bienfaits des AGCS dans la prévention des allergies, il est important de comprendre comment notre alimentation affecte la santé intestinale et la production de ces composés utiles. L'alimentation joue un rôle clé dans la formation de notre microbiome intestinal, et certains aliments peuvent contribuer à augmenter la production de SCFA et à améliorer la santé globale de l'intestin. L'importance des aliments riches en fibres Les AGCS sont principalement produits lorsque les bactéries intestinales fermentent les fibres alimentaires. Les aliments tels que les céréales complètes, les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines sont riches en fibres. Certains types de fibres, comme l'inuline, la pectine et l'amidon résistant, favorisent particulièrement la production d'acides gras saturés. L'intégration d'une variété d'aliments riches en fibres dans votre régime alimentaire peut favoriser la diversité du microbiome intestinal, ce qui est lié à des niveaux plus élevés de SCFA et à un risque potentiellement plus faible d'allergies. Par exemple, les pommes, l'avoine, la racine de chicorée, les topinambours et les bananes sont d'excellentes sources de fibres prébiotiques qui favorisent la santé des bactéries intestinales. Aliments fermentés : Renforcer la diversité de l'intestin Les aliments fermentés tels que le yaourt, le kéfir, la choucroute, le kimchi et le miso contiennent des bactéries vivantes qui peuvent contribuer au maintien d'un intestin sain. Ces probiotiques agissent de concert avec les fibres alimentaires pour stimuler la production de SCFA. La consommation régulière d'aliments fermentés a été associée à une plus grande diversité du microbiome intestinal, ce qui peut favoriser la production de SCFA et la santé globale de l'intestin. Le rôle des polyphénols Les polyphénols, que l'on trouve dans des aliments tels que les baies, le thé vert et le chocolat noir, jouent également un rôle dans la santé intestinale et la production de SCFA. Ces composés végétaux agissent comme des prébiotiques ou des aliments pour les probiotiques, en stimulant la croissance des bactéries bénéfiques et en améliorant le processus de fermentation qui conduit à la production de SCFA. Ils ont également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à réduire le risque d'allergies. Acides gras oméga-3 : Lutter contre l'inflammation et favoriser la santé intestinale Les acides gras oméga-3, que l'on trouve dans les poissons gras, les graines de lin, les graines de chia et les noix, sont connus pour leurs bienfaits anti-inflammatoires. De nouvelles recherches suggèrent que les oméga-3 pourraient également avoir un effet positif sur le microbiome intestinal. Bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour comprendre leur impact direct sur la production de SCFA, les oméga-3 sont bénéfiques pour la santé intestinale et l'inflammation, ce qui peut aider à prévenir les allergies. Réduire la consommation d'aliments transformés et de sucres Les régimes riches en aliments transformés, en sucres raffinés et en graisses malsaines peuvent nuire à la diversité du microbiote intestinal et réduire la production d'acides gras saturés. Ces types d'aliments sont liés à des niveaux d'inflammation plus élevés et à un risque accru de développer des allergies. Il est essentiel de privilégier les aliments complets et riches en nutriments tout en réduisant au minimum les aliments transformés pour favoriser la santé intestinale et optimiser la production d'acides gras saturés. Perspectives d'avenir : D'autres recherches sont nécessaires Bien que les résultats de cette étude soient prometteurs, d'autres recherches sont nécessaires pour comprendre exactement comment et quand les acides gras saturés exercent leurs effets protecteurs. Déterminer si certains AGCS sont plus bénéfiques à des stades spécifiques du développement pourrait déboucher sur de nouvelles stratégies de prévention et de gestion des allergies. L'utilisation des acides gras saturés dans les traitements futurs des allergies présente un potentiel intéressant. Toutefois, des études plus approfondies sont nécessaires pour déterminer quels acides gras saturés sont les plus utiles et comment ils pourraient être utilisés efficacement. Conclusion : Une nouvelle voie dans la prévention des allergies Cette étude met en évidence la prise de conscience croissante du rôle de la santé intestinale dans le développement des allergies, notamment par la production d'acides gras saturés. Si les données suggèrent que les AGCS jouent un rôle protecteur, en particulier dans la petite enfance, il reste encore beaucoup à apprendre sur l'ensemble de leurs effets. Au fur et à mesure que la recherche progresse, les AGCS pourraient devenir un élément clé de la prévention et de la gestion des allergies, offrant ainsi un nouvel espoir aux personnes à risque. En privilégiant une alimentation équilibrée riche en fibres, en aliments fermentés, en polyphénols et en oméga-3, nous pouvons favoriser la santé de l'intestin et promouvoir la production d'AGCS. Cela permet non seulement de renforcer notre microbiome intestinal, mais aussi d'améliorer notre santé générale, ce qui en fait un élément essentiel de toute stratégie de prévention des allergies. À mesure que ce domaine de recherche se développe, la combinaison de changements alimentaires et de nouvelles thérapies basées sur le microbiome pourrait avoir un impact considérable sur la façon dont nous gérons les allergies à l'avenir. Pour lire la revue dans son intégralité, suivez ce lien : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38391245/
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 Vous avez probablement entendu parler de l'importance de la vitamine D, mais saviez-vous qu'elle peut être cruciale si vous souffrez d'eczéma/dermatite ?
C'est pourquoi l'une des premières questions que je pose à mes clients est de savoir s'ils connaissent leur taux de vitamine D3. Connaissez-vous le vôtre ? Si vous voulez en savoir plus sur la façon dont la vitamine D ou son absence peut influencer la santé de votre peau, lisez ce qui suit. L'article d'aujourd'hui traite des sujets suivants :
Qu'est-ce que la vitamine D3 et pourquoi est-elle importante ? La vitamine D3 se présente d'abord sous la forme de cholécalciférol que nous absorbons principalement par la peau sous l'effet des UVB ou de l'exposition à la lumière du soleil. Le cholécalciférol subit ensuite de nombreux processus dans le foie et les reins pour devenir une forme biologiquement active, ou une forme que notre corps peut facilement utiliser, le calcitriol. La vitamine D3 est, en fait, plus une hormone qu'une vitamine et elle agit comme un signal qui indique à des centaines de gènes ce qu'ils doivent faire. Les récepteurs de la vitamine D (VDR) présents dans tout le corps n'attendent que le calcitriol pour se lier à eux. Cette liaison entre le calcitriol et le VDR déclenche une cascade de processus corporels vitaux via les gènes, allant de la santé osseuse et du métabolisme du calcium à l'inflammation et à la santé cardiaque, parmi beaucoup d'autres. La vitamine D est surtout connue pour ses effets sur la santé des os, car elle favorise l'absorption du calcium et du phosphore dans l'intestin, ce qui est essentiel pour la construction et la formation d'os solides. Un faible taux de vitamine D est lié à la faiblesse des os (rachitisme) chez les enfants et à l'ostéomalacie (ramollissement des os) chez les adultes. (1) La vitamine D est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, ce qui est très utile si vous avez tendance à avoir une peau enflammée, comme c'est le cas de la plupart des personnes souffrant d'eczéma/dermatite. (2) On pense que la vitamine D est importante pour la santé cardiaque, y compris l'hypertension, ainsi que pour la santé cérébrale, en raison du grand nombre de VDR que l'on trouve dans le tissu cérébral et cardiaque. (3) Comment les variations génétiques peuvent-elles avoir un impact sur votre taux de vitamine D ? Les variations génétiques que vous pouvez avoir peuvent, dans certains cas, avoir un impact sur la disponibilité de la vitamine D ou sur la réactivité de vos récepteurs à recevoir le calcitriol. Si un client vient me voir et me dit que son taux de vitamine D3 est toujours bas, je soupçonne une variante génétique en jeu, soit sur le gène GC qui contrôle la fourniture de la protéine de liaison de la vitamine D (VDPR), importante pour le transport de la vitamine D dans l'organisme, soit sur le gène VDR lui-même, ce qui signifie que les récepteurs sont moins enclins à recevoir la vitamine D circulante et à s'y lier. La filaggrine est une autre variation génétique liée à l'eczéma atopique. La vitamine D influence la production et la fonction des protéines de la peau, dont la filaggrine. Il est donc particulièrement important de maintenir votre taux de vitamine D si vous souffrez de dermatite atopique. La vitamine D et son rôle spécifique dans la dermatite atopique/l'eczéma La vitamine D est également essentielle à la croissance et à la réparation des cellules de la peau. Elle renforce la barrière cutanée, ce qui signifie qu'elle est plus résistante aux agressions, et elle possède des propriétés anti-inflammatoires qui sont, comme je l'ai déjà mentionné, cruciales pour les affections cutanées telles que la dermatite et le psoriasis. Ce qui est intéressant, c'est que la science est claire. Si vous souffrez d'eczéma, il est très probable que les résultats de votre test de vitamine D révèlent que vous souffrez d'une carence en vitamine D. Les personnes souffrant d'eczéma atopique sont plus susceptibles d'avoir une carence en vitamine D que la population normale. Avez-vous testé votre taux de vitamine D récemment ? Comment la vitamine D peut-elle vous aider si vous souffrez de dermatite/eczéma ? La recherche a montré que le maintien des niveaux de vitamine D peut conduire à une réduction significative des symptômes de l'eczéma, en particulier de l'inflammation et de l'infection. Cela est particulièrement évident pendant les mois d'hiver, lorsque l'exposition à la lumière du soleil est beaucoup plus faible. Beaucoup de mes clients me disent que leur peau s'améliore naturellement pendant les mois d'été. (4) Comme mentionné ci-dessus, la vitamine D contribue à maintenir l'étanchéité de votre peau et protège contre les infections grâce à son action sur la filaggrine, entre autres protéines cutanées. Si votre peau n'est pas étanche, vous êtes plus exposé au risque d'infection ou même de déclenchement d'une poussée par un allergène de contact. Une barrière cutanée saine aide également à retenir l'hydratation, et nous savons tous combien d'hydratation d’une personne souffrant de dermatite a besoin de retenir ! (5) Comment vous assurer que vous consommez suffisamment d'aliments, tout en veillant à ne pas en avoir trop ? Comme vous l'avez peut-être remarqué tout au long de cet article, un taux optimal (sérique) de vitamine D3 est vital pour la santé, mais aussi pour la santé de la peau et l'eczéma. Les bonnes sources de vitamine D3 sont les suivantes
Il est important de noter que plus n'est pas nécessairement mieux. Un excès de vitamine D, en particulier dans le cadre d'une supplémentation, peut être dangereux pour la santé. En cas de doute, consultez un professionnel de la santé ou de la nutrition et faites un test pour déterminer votre niveau de départ.  Alors que je regarde par la fenêtre la pluie qui n'en finit pas de tomber, je pense à un facteur déclenchant de la dermatite qui adore ce type de temps : les moisissures. Au cours de l'année écoulée, les médias ont rapporté quelques histoires vraiment tragiques soulignant l'impact dévastateur que les moisissures peuvent avoir sur la santé, en particulier en ce qui concerne les affections respiratoires, mais vous êtes-vous déjà demandé si les moisissures pouvaient déclencher une poussée d'eczéma ?
Dans cet article de blog, je vais me pencher sur la relation complexe entre l'exposition aux moisissures et la dermatite et explorer les moyens de réduire les risques. Un bref aperçu des moisissures. La moisissure est un type de champignon qui se développe dans les environnements humides. Les moisissures les plus courantes en intérieur sont Aspergillus, Fusarium Stachybotrys chartarum et Clasporium Herbarum. Stachybotrys chartaruium et Clasporium Herbarum sont visibles sous forme de moisissure noire, mais certaines autres moisissures sont pratiquement invisibles à l'œil nu. Les moisissures ont également tendance à se développer dans des zones invisibles. Cette semaine, j'ai reçu un message d'un client qui m'a dit : "Vous savez, vous m'avez posé des questions sur les moisissures et je vous ai dit qu'il n'y en avait absolument pas dans ma maison. Eh bien, nous venons de changer le sol de notre cuisine et devinez ce que nous avons trouvé sous le lino". Les moisissures, dont la tristement célèbre moisissure noire, se développent dans les environnements humides tels que les cuisines, les sous-sols et les salles de bains. Elles peuvent se développer sur diverses surfaces, notamment le papier, le bois et les tissus. Lorsque les moisissures entrent en contact avec la peau ou que les personnes sensibles aux moisissures inhalent les spores, elles peuvent déclencher différents types d'éruptions cutanées caractérisées par des rougeurs, des démangeaisons, des gonflements et parfois de petites bosses ou cloques. Qu'est-ce que la dermatite ? La dermatite est un terme général qui englobe toute une série d'affections cutanées, de l'eczéma atopique à la dermatite de contact, en passant par l'aspergillose cutanée, une affection cutanée directement liée à la moisissure Aspergillus. Le lien entre les moisissures et la dermatite La recherche a mis en évidence un lien évident entre l'exposition aux moisissures et l'apparition ou l'aggravation des symptômes de la dermatite. Les personnes qui vivent ou travaillent dans des environnements humides à forte concentration de moisissures sont plus susceptibles de souffrir de problèmes cutanés. On pense que le contact, soit direct, soit par l'intermédiaire de minuscules spores de moisissures atterrissant sur la peau ou respirées, peut déclencher une inflammation qui conduit aux symptômes si courants de la dermatite ou de l'eczéma : plaques rouges, démangeaisons et souvent douleurs. Les types de dermatite les plus courants liés aux moisissures sont les suivants :
Mycotoxines Les mycotoxines sont des composés toxiques produits par certaines espèces de moisissures et qui ajoutent une autre couche complexe au lien entre moisissures et dermatite. Ces substances peuvent pénétrer dans l'organisme par inhalation, ingestion ou contact avec la peau. Lorsque les mycotoxines entrent en contact direct avec la peau, elles peuvent perturber la fonction de barrière cutanée, entraînant une augmentation de la perméabilité ou de l'étanchéité de la peau et un risque accru d'irritations cutanées. On a constaté que les mycotoxines déclenchent la rosacée, l'eczéma et même l'acné. Réponse immunitaire Comme nous l'avons vu précédemment, l'exposition aux moisissures et aux mycotoxines peut déclencher une réponse immunitaire, entraînant une inflammation et des réactions cutanées. Bien que la dermatite ne soit pas considérée comme une maladie auto-immune, le déclenchement constant de la réponse immunitaire est fatigant pour l'organisme et peut entraîner, à son tour, une sensibilité accrue aux infections et à l'inflammation. Un cercle vicieux épuisant. Diagnostic Si vous pensez que les moisissures sont à l'origine de vos problèmes de peau, vous devez consulter votre médecin généraliste pour qu'il établisse un diagnostic. Des analyses de sang, des tests allergiques peuvent déterminer si les moisissures sont un problème pour vous. Les traitements médicaux courants comprennent des antihistaminiques et des crèmes à base de cortisone. Les praticiens de la nutrition ont également accès à certains tests fonctionnels qui peuvent s'avérer utiles. Conseils de prévention Si vous souffrez de dermatite récurrente et que vous ne savez pas pourquoi elle se déclenche constamment, il peut être utile d'examiner si les moisissures peuvent en être la cause.
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Qui suis-je ? Je suis Jessica Fonteneau, l'experte en nutrition pour l'eczéma et la santé digestive. J'ai travaillé avec des centaines de clients pour les aider à modifier leur régime alimentaire, à mieux gérer leurs poussées et à trouver un soulagement. Ma vocation est d'aider les personnes atteintes d'eczéma et de troubles digestifs, car je souffre de ces affections interdépendantes depuis l'âge de six mois et je sais vraiment ce que c'est que de vivre avec ces affections débilitantes. Chaque client avec lequel j'ai travaillé a ses propres déclencheurs et sa propre alimentation idéale. Il n'existe pas de solution unique. Que vous travailliez avec moi en tête-à-tête ou que vous utilisiez mes outils guidés, mon objectif est de vous aider à découvrir ce qui fonctionne le mieux pour vous, afin que vous repreniez le contrôle et que vous ressentiez un soulagement. Mes programmes guidés ne conviennent qu'aux adultes, car les enfants ont des besoins nutritionnels très spécifiques. Je travaille cependant avec de nombreux enfants dans le cadre de ma clinique. Je propose également deux communautés gratuites pour les adultes qui s'occupent d'enfants souffrant d'eczéma et de symptômes digestifs. N'hésitez pas à venir nous rejoindre et à bénéficier d'un soutien bien mérité.
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AuteurJe suis Jessica Fonteneau, la spécialiste de la dermatite. Je suis ici pour détruire le mythe selon lequel la nutrition n'a aucun rôle à jouer dans la dermatite. J'ai travaillé avec des centaines de clients (nourrissons, enfants et adultes) pour les aider à modifier leur régime alimentaire de manière à ce qu'il corresponde le mieux possible à leur peau et à leur santé. Nous méritons tous d'être soulagés des démangeaisons et de la douleur. Archives
August 2024
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